Dieta normokaloryczna przy zgadze dla mężczyzn

Obiad:

• zupa krem z brokuła z grzanką    

• kurczak duszony z warzywami z pieczonymi ziemniakami    

• kompot jabłkowy

Składniki na zupę: (2 porcje) 

• ½ brokuła

• ¼ pora (biała część)

• 1 łyżka masła

• odrobina soku z cytryny

• 2 łyżki słodkiej śmietany 18%- ta ilość śmietany jest na 1 dzień

• sól, gałka muszkatołowa

Na wywar warzywny: 

• 3 duże marchewki

• 1 pietruszka

•  ½ selera

• ½ cebuli

• świeża natka pietruszki

• 1 litr wody

Sposób przyrządzenia: 

Z włoszczyzny ugotować wywar. Brokuła umyć podzielić na różyczki, pora umyć i pokroić. Do garnka wlać chochle wywaru, dodać pora, brokuła i masło, sól, gałkę muszkatołową. Dusić ok 5 minut. Po tym czasie wlać resztę wywaru, sok z cytryny i gotować (nie przykrywając), aż brokuły będą miękkie. Zmiksować. Nalać 1 porcję do miseczki, dodać śmietanę i wymieszać. Podawać z grzankami (25g). 

Składniki na kurczaka z warzywami: 

• 100g piersi z kurczaka

• ½ małej cukinii

• ¼ bakłażana

• kilka strąków ugotowanej na półtwardo fasolki szparagowej

• 1 łyżka oleju rzepakowego

• 3 średnie ziemniaki

• przyprawy: sól, słodka czerwona papryka, tymianek suszony 

Sposób przyrządzenia: 

kurczaka pokroić w paseczki. Z oleju i przypraw zrobić marynatę, z którą wymieszać kurczaka- odstawić na ok 1 godzinę. Cukinię i bakłażana pokroić w plasterki, ziemniaki w ćwiartki (ziemniaki najlepiej podgotować ok 10-15 minut) Warzywa , ziemniaki i kurczaka umieścić w rękawie do pieczenia, dodać przyprawy, zamknąć szczelnie i kilka razy potrząsnąć. Piec w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni przez ok 15-20 minut. 

Składniki na kompot z jabłek: 

• 1 małe jabłko

• 1 łyżka cukru

• 2 łyżki soku z cytryny

• 300ml wody

Sposób przyrządzenia: 

Jabłko obrać ze skórki, pokroić w ćwiartki, przełożyć do garnka posypać cukrem, zalać wodą. Gotować ok 20 minut.

Sposób przyrządzenia: 

Z włoszczyzny ugotować wywar. Brokuła umyć podzielić na różyczki, pora umyć i pokroić. Do garnka wlać chochle wywaru, dodać pora, brokuła i masło, sól, gałkę muszkatołową. Dusić ok 5 minut. Po tym czasie wlać resztę wywaru, sok z cytryny i gotować (nie przykrywając), aż brokuły będą miękkie. Zmiksować. Nalać 1 porcję do miseczki, dodać śmietanę i wymieszać. Podawać z grzankami (25g). 

Składniki na kurczaka z warzywami: 

• 100g piersi z kurczaka

• ½ małej cukinii

• ¼ bakłażana

• kilka strąków ugotowanej na półtwardo fasolki szparagowej

• 1 łyżka oleju rzepakowego

• 3 średnie ziemniaki

• przyprawy: sól, słodka czerwona papryka, tymianek suszony 

Sposób przyrządzenia: 

kurczaka pokroić w paseczki. Z oleju i przypraw zrobić marynatę, z którą wymieszać kurczaka- odstawić na ok 1 godzinę. Cukinię i bakłażana pokroić w plasterki, ziemniaki w ćwiartki (ziemniaki najlepiej podgotować ok 10-15 minut) Warzywa , ziemniaki i kurczaka umieścić w rękawie do pieczenia, dodać przyprawy, zamknąć szczelnie i kilka razy potrząsnąć. Piec w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni przez ok 15-20 minut. 

Składniki na kompot z jabłek: 

• 1 małe jabłko

• 1 łyżka cukru

• 2 łyżki soku z cytryny

• 300ml wody

Sposób przyrządzenia: 

jabłko obrać ze skórki, pokroić w ćwiartki, przełożyć do garnka posypać cukrem, zalać wodą. Gotować ok 20 minut.