DIETA DLA ZGAGOWCÓW

Dieta normokaloryczna przy zgadze dla mężczyzn

01
Dieta przy zgadze 1
Dieta przy zgadze 1
Zupa krem z brokuła z grzanką
Wartość odżywcza
i energetyczna
kcal
695
białka (g)
35
tłuszcze (g)
22
węglowodany (g)
88

Obiad:

  • zupa krem z brokuła z grzanką    

  • kurczak duszony z warzywami z pieczonymi ziemniakami    

  • kompot jabłkowy

 

Składniki na zupę: (2 porcje) 

  • ½ brokuła

  • ¼ pora (biała część)

  • 1 łyżka masła

  • odrobina soku z cytryny

  • 2 łyżki słodkiej śmietany 18%- ta ilość śmietany jest na 1 dzień

  • sól, gałka muszkatołowa

 

Na wywar warzywny: 

  • 3 duże marchewki

  • 1 pietruszka

  •  ½ selera

  • ½ cebuli

  • świeża natka pietruszki

  • 1 litr wody

 

Sposób przyrządzenia: 

Z włoszczyzny ugotować wywar. Brokuła umyć podzielić na różyczki, pora umyć i pokroić. Do garnka wlać chochle wywaru, dodać pora, brokuła i masło, sól, gałkę muszkatołową. Dusić ok 5 minut. Po tym czasie wlać resztę wywaru, sok z cytryny i gotować (nie przykrywając), aż brokuły będą miękkie. Zmiksować. Nalać 1 porcję do miseczki, dodać śmietanę i wymieszać. Podawać z grzankami (25g). 

 

Składniki na kurczaka z warzywami: 

  • 100g piersi z kurczaka

  • ½ małej cukinii

  • ¼ bakłażana

  • kilka strąków ugotowanej na półtwardo fasolki szparagowej

  • 1 łyżka oleju rzepakowego

  • 3 średnie ziemniaki

  • przyprawy: sól, słodka czerwona papryka, tymianek suszony 

 

Sposób przyrządzenia: 

kurczaka pokroić w paseczki. Z oleju i przypraw zrobić marynatę, z którą wymieszać kurczaka- odstawić na ok 1 godzinę. Cukinię i bakłażana pokroić w plasterki, ziemniaki w ćwiartki (ziemniaki najlepiej podgotować ok 10-15 minut) Warzywa , ziemniaki i kurczaka umieścić w rękawie do pieczenia, dodać przyprawy, zamknąć szczelnie i kilka razy potrząsnąć. Piec w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni przez ok 15-20 minut. 

 

Składniki na kompot z jabłek: 

  • 1 małe jabłko

  • 1 łyżka cukru

  • 2 łyżki soku z cytryny

  • 300ml wody

 

Sposób przyrządzenia: 

Jabłko obrać ze skórki, pokroić w ćwiartki, przełożyć do garnka posypać cukrem, zalać wodą. Gotować ok 20 minut.

 

Sposób przyrządzenia: 

Z włoszczyzny ugotować wywar. Brokuła umyć podzielić na różyczki, pora umyć i pokroić. Do garnka wlać chochle wywaru, dodać pora, brokuła i masło, sól, gałkę muszkatołową. Dusić ok 5 minut. Po tym czasie wlać resztę wywaru, sok z cytryny i gotować (nie przykrywając), aż brokuły będą miękkie. Zmiksować. Nalać 1 porcję do miseczki, dodać śmietanę i wymieszać. Podawać z grzankami (25g). 

 

Składniki na kurczaka z warzywami: 

  • 100g piersi z kurczaka

  • ½ małej cukinii

  • ¼ bakłażana

  • kilka strąków ugotowanej na półtwardo fasolki szparagowej

  • 1 łyżka oleju rzepakowego

  • 3 średnie ziemniaki

  • przyprawy: sól, słodka czerwona papryka, tymianek suszony 

 

Sposób przyrządzenia: 

kurczaka pokroić w paseczki. Z oleju i przypraw zrobić marynatę, z którą wymieszać kurczaka- odstawić na ok 1 godzinę. Cukinię i bakłażana pokroić w plasterki, ziemniaki w ćwiartki (ziemniaki najlepiej podgotować ok 10-15 minut) Warzywa , ziemniaki i kurczaka umieścić w rękawie do pieczenia, dodać przyprawy, zamknąć szczelnie i kilka razy potrząsnąć. Piec w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni przez ok 15-20 minut. 

 

Składniki na kompot z jabłek: 

  • 1 małe jabłko

  • 1 łyżka cukru

  • 2 łyżki soku z cytryny

  • 300ml wody

 

Sposób przyrządzenia: 

jabłko obrać ze skórki, pokroić w ćwiartki, przełożyć do garnka posypać cukrem, zalać wodą. Gotować ok 20 minut.

ARTYKUŁY

O zgadze i niestrawności

Jak rozpoznać zgagę
Jak rozpoznać zgagę?

O zgadze mówimy wtedy, gdy powracająca treść pokarmowa wymieszana z kwasem solnym z żołądka zamiast trafić do jelit cofa się do przełyku. Zjawisko to nazywane jest refluksem żołądkowo-przełykowym i jest wyrazem niesprawności zwieracza dolnego przełyku.

czytaj więcej
Kiedy zgaga jest wskazaniem do wizyty u lekarza
Kiedy zgaga jest wskazaniem do wizyty u lekarza?

Gdyby każda osoba doświadczająca zgagi udawała się z tym problemem do specjalisty, kolejki nie miałyby końca. Kiedy więc powinno się podjąć decyzję o konsultacji lekarskiej?

czytaj więcej
Profilaktyka i odpowiednie leczenie
Co robić, by skutecznie pozbyć się choroby?

Nieprzyjemne uczucie pieczenia w przełyku przeszkadza w codziennym życiu i normalnym funkcjonowaniu. Zgagę można łagodzić zarówno środkami farmakologicznymi jak i domowymi sposobami.

czytaj więcej
Rola kwasu solnego w żołądku

Na lekcjach chemii w szkole uczyliśmy się o kwasie solnym. Aż trudno uwierzyć, że tak niebezpieczna, żrąca substancja jest wydzielana w naszym organizmie jako główny składnik soku żołądkowego. A jednak, w warunkach prawidłowych kwas solny nie czyni nam żadnej szkody, a wręcz jest naszym sprzymierzeńcem.

czytaj więcej